【健康养生】对眼睛最好的食品，你一定得知

【健康养生】对眼睛最好的食品，你一定得知

眼睛干涩吃荠菜荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。

办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃衰弱者不宜食用，尤其是大便不成形、常常便溏者。

荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。

眼睛疲劳吃甘薯“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的性能，先决条件是使内脏性能能得到恢复。

为了增强肝脏和肾脏和性能，最有代表性的食品就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的性能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地医治肝炎和黄疸也有一定的帮助。

食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成份中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。蛋黄中色彩为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。对正常的蛋，蛋黄的色彩越黄，对眼睛健康越有好处。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇太高同时还保护了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”菠菜是叶黄素的最好来源之一，而叶黄素对预防眼睛衰老致使的“视膜黄斑变性”十分有效。

像菠菜这类深绿色叶菜中的大量叶黄素，对预防白内障有很大帮助。绿叶蔬菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

常常用眼，多吃黄色玉米叶黄素和玉米黄质有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、、作家等常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

图文摘自《微头条》